Aqui vai um tutorial em detalhes de como instalar e configurar o Project 64
Caso não tenha baixado faça o download aqui
Após baixar execute o arquivo Setup Project64 v2.3.2-202-g57a221e.exe
Clique em executar e sim caso apareça outra mensagem de confirmação
Clique em next
Novamente em Next
Mais uma vez Next
Após clicar em Finish o Project64 será aberto em seguida
Escolha o idioma e clique em OK
Antes de executar qualquer game você vai precisar configurar o controle
Clique em Opções / Configurar o Plugin do Controle
Para facilitar a configuração identificamos as opções do emulador no controle real
Mas se você for um sortudo que possui um controle do Xbox 360, basta marcar a opção XInput, clicar em Save que o seu controle já estará configurado
Após você obter uma Rom de nintendo 64 (você encontra apenas digitando "roms de nintendo 64" no Google)
Clique em Arquivo / Abrir a Rom
Localize a Rom conforme exemplo abaixo
Pronto, agora é só matar a saudade. Quem sabe configurar mais de um controle e tirar um contra em Golden Eye 007